Přeskočit na hlavní obsah

Příspěvky

Zajímavé

Tvarohová štola

Vánoce budou za 12 dní, nejvyšší čas upéct vánoční štolu, i když - u nás se klasicky asi Štědrého dne nedožije. 
Včera jsem ji měla jako součást ochutnávky pro spoustu zaměstnanců jedné banky při přednáškách a ač byla celozrnná, tak měla úspěch. 
Receptů na štolu existuje opravdu hodně, některé jsou kynuté, jiné ne, ale vždycky obsahují spoustu sušeného nebo kandovaného ovoce, oříšků a jsou po upečení potřené máslem a zasypané cukrem. Zkoušela jsem i jiné varianty, jako posypat třeba jemně namletými mandlemi nebo kokosem, ale špatně drží a není to prostě ono. Takže tady prostě experimentovat moc dobře nejde. Maximálně můžete vyměnit klasický bílý cukr za kokosový nebo březový xylitol.

Suroviny:
500 g špaldové mouky (je na vás, jaký poměr celozrnné a hladké zvolíte)250 g tučného tvarohu150 g másla3 lžičky kypřícího prášku bez fosfátů150 g třtinového nebo kokosového cukru2 vejceVanilka z 1 luskuKůra z 1/2 bio citronuSušené ovoce – meruňky, švestky, rozinky, brusinky, kustovniceRum na nalože…

Nejnovější příspěvky

Celerová polévka s cizrnou

Crinkles s chilli

Mrkvánky s povidly

Hlívovo-bramborový guláš

Vločkové lívance s jablkem

Dýňová polévka

Pohankové karbanátky

Ghí - naprostá nutnost!

Celozrnný koláč s ricottou

Pomazánka z adzuki a řepy