Ovesná kaše s chia semínky

Snídáte rádi nasladko? Pokud ano, tak v zimním období přijde určitě vhod ovesná kaše. Je to jednoduchost sama! Stačí večer namočit ovesné vločky - upřednostňuji ty jemné a ideálně bezlepkové v mléce nebo jeho rostlinné náhražce. Vločky nemusí být jen ovesné, klidně použijte jakékoliv jiné. Přidat můžete kromě chia i lněná nebo sezamová semínka. No a ráno stačí ohřát a doplnit ovocem, oříšky, ořechovým máslem, dalšími semínky, přisladit medem, sirupem, prostě užít si to po svém.
A když uděláte kaše moc, můžete z ní udělat sušenky. Ale to zas příště.

Suroviny na 4 porce:

• 2 hrnky rostlinného mléka (nebo klasického)
• 1 hrnek jemných ovesných vloček (celiaci pro jistotu zvolí zaručeně Gluten free nebo rýžové)
• 1-2 lžíce chia semínek
• 2 hrsti sušené kustovnice čínské (lze vynechat, pokud použijete ve finále čerstvé ovoce)
• Špetka soli
• 1 lžíce kokosového oleje nebo másla
• 1 lžička Čepičky z květů od Sonnentoru
• ½ lžičky mleté skořice (dle chuti)
• 2 lžíce sezamu, sekaných mandlí, oříšky dle chuti
• Sladidlo - med, javorový nebo agáve sirup

Postup:

S přípravou je ideální začít večer předem, kdy si do malého hrnce nasypeme ovesné vločky, chia semínka, sušenou kustovnici a zalijeme mlékem. Takto necháme v lednici fermentovat do rána. 

Ráno přidáme směs koření Čepička z květů, skořici a špetku soli. Necháme lehce provařit, vmícháme kokosový olej nebo máslo a poté hrnec odstavíme.

Doplníme čerstvým ovocem dle sezóny, sušeným ovocem, ořechy, semínky a zakápneme sladidlem.

Třeba takto s čerstvými fíky:

nebo takto - s mangem, lískáči a fíky:

nebo v létě s ovocem ze zahrádky a sezamem:

Dobrou chuť!