Vločkové lívance s jablkem

Nepatřím rozhodně k těm, kteří snídají nasladko. Ale vím, že spousta lidí si bez sladké snídaně nedovede představit pohodové ráno. Zvlášť o víkendu, kdy je čas si snídani v klidu připravit i vychutnat.
Tyto lívance jsou takové podzimně-zimní, díky chuti skořice a jablka mi prostě evokují chladnější počasí. Ale určitě je můžete připravit kdykoliv v průběhu roku a doplnit sezónním ovocem, zakysanou smetanou nebo jogurtem, medem, javorovým sirupem, oříšky. Je to na vás, obsahu vaší lednice a hlavně na vaší fantazii.
Pokud použijete vločky bezlepkové - ať už bezlepkové ovesné nebo třeba rýžové, vytvoříte snídani i pro ty, kteří nemohou lepek. Pokud nahradíte kravského mléko rostlinnou náhražkou, budou bezlaktózové. Vejce můžete nahradit směle banánem a máte veganskou záležitost. 
Jen se nebát a zkoušet!

Suroviny:

• 100 g vloček - ovesných, rýžových, pohankových nebo jiných
• 100 ml mléka nebo rostlinného nápoje
• 2 menší vejce z domácího chovu nebo 1 banán
• 1 jablko
• 1/2 lžičky kypřícího prášku bez fosfátů nebo jedlé sody
• špetka skořice dle chuti
• špetka soli
• kokosový olej, ghí nebo řepkový olej na smažení

Na dozdobení/dochucení:

• jogurt, skyr, zakysaná smetana nebo tvaroh
• sezónní ovoce, případně rozvar 
• oříšky dle chuti
• med, javorový nebo jiný sirup

Postup:

Všechny uvedené suroviny rozmixujeme na hladké těsto o něco hustější než palačinkové.

Na lívanečníku smažíme na oleji nebo ghí z obou stran.

Pokud chcete lívance doplnit rozvarem, což je hlavně v chladnějším období moc fajn, nakrájejte si ovoce (ideálně 1 druh - švestky, hrušky, jablka) na menší kostičky, orestujte je na trošce másla, přidejte skořici, javorový sirup nebo med, rum nebo jiný alkohol a krátce poduste. 

Dochutíme, dozdobíme a jíme :)

Dobrou chuť!